Pastas, Crepes y Lagsana
Pastas
El desayuno es la mejor comida del día
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Huevos Arte Dulce: $18.000
Deliciosos huevos gratinados en cacerola, sobre una cama de salsa napolitana, tomates frescos, albahaca y queso mozzarella, acompañados de pan artesanal.
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Desayuno Montañero: $25.000
Calentao antioqueño, huevos en cacerola, arepa con quesito, proteina a elección (res, cerdo, pollo, hígado encebollado o chicharrón), aguacate, trocitos de maduro y bebida.
BRUCH
El desayuno es la mejor comida del día
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Omelette de Jamón y Queso: $20.000
Huevos en tortilla, rellenos de jamón, queso mozzarella y tomates frescos, terminado con queso parmesano, finas hierbas y albahaca fresca, acompañado de pan tostado con sour cream, reducción de mora y salsa de la casa.
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Omelette de Pollo y Champiñones: $25.000
Huevos en tortilla, rellenos de queso mozzarella, pollo desmechado, champiñones y tomates frescos, terminado con queso parmesano, finas hierbas y albahaca fresca, acompañado de pan tostado con sour cream, reducción de mora y salsa de la casa.
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Omelette Ranchero: $23.000
Huevos en tortilla, rellenos de queso mozzarella, tocineta, maicitos y tomates fresCos, terminado con queso parmesano, finas hierbas y albahaca fresca, acompañado de pan tostado con sour cream, reducción de mora y salsa de la casa.
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Tostadas Francesas: $23.000
Base de pan brioche, sellado en la mezcla del chef, con trozos de frutas (fresas, banano y duraznos) y un toque de dulce de leche, queso crema y Nutella.
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Waffle de Pandeyuca (libre de gluten): $23.000
Receta tradicional de pandeyuca, acompañada de huevos con hogao, cuajada y una deliciosa reducción de mora.