Parilla y Combinados
Parilla
“En la parrilla, cada carne tiene su momento: respeta el tiempo, controla la temperatura y deja que el fuego haga su trabajo”.
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Picada Criolla: $55.000
Deliciosa combinación de papas criollas, empanaditas, patacones con hogao, morcilla casera, chorizo santarrosano y tocino ahumado, acompañada con salsas de la casa.
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Picada Tradicional: $55.000
Perfecta combinación de carne de res, cerdo, tocino ahumado y chorizo santarrosano, acompañada de una cama de papas a la francesa, pataconcitos, y el toque perfecto de nuestra salsa BBQ o chimichurri artesanal, acompañada con salsas de la casa.
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Pechuga Grill: $33.000
250 gr de pechuga de pollo hecha a la parrilla, terminada con un delicioso chimichurri artesanal, acompañada de nuestra ensalada parmesana, papas a elección o yucas y salsas de la casa.
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Pechuga en Salsa de Champiñones: $39.000
250 gr de pechuga de pollo hecha a la parrilla, bañada en una salsa a base de champiñones y queso, acompañada de nuestra ensalada parmesana, papas a elección o yucas y salsas de la casa.
PARRILLA
“Solo sal y pimienta recién molida”.
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Punta de Anca: $49.000
250 gr en corte grueso, salpimentado y llevado a la parrilla, terminado con chimichurri artesanal, acompañado de nuestra ensalada parmesana, papas a elección o yucas y salsas de la casa
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Solomito: $49.000
250 gr en corte grueso, salpimentado y llevado a la parrilla, terminado con chimichurri artesanal, acompañado de nuestra ensalada parmesana, papas a elección o yucas y salsas de la casa.
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Filet Mignon: $58.000
Medallón de solomito 250 gr, llevado a la plancha y terminado a la parrilla, bañado en salsa demi-glase con champiñones y cebollas, tocineta crujiente, compañado de nuestra ensalada parmesana, yucas y salsas de la casa.
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Tocino Ahumado: $35.000
250 gr de tocino de cerdo ahumado, hecho a la parrilla y caramelizado con nuestra salsa BBQ artesanal, acompañado de ensalada parmesana, papas a elección o yucas y salsas de la casa.
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Chuleta de Cerdo: $39.000
350 g de chuleta de cerdo a la parrilla, puedes escoger entre caramelizada con nuestra salsa BBQ artesanal o nuestro delicioso chimichurri, acompañada con ensalada parmesana, papas a elección o yucas y salsas de la casa
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Costillas BBQ: $39.000
Costillas de cerdo marinadas por 24 horas y luego cocidas a fuego lento durante 8 horas en nuestra salsa BBQ de tamarindo, acompañadas con ensalada parmesana, papas a elección o yucas y salsas de la casa.
combinados
“Sabor, textura y tradición: la carne y la pasta lo tienen todo”.
Combinalo a tu Gusto
Escoge tus ingredientes:
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